Kumakain ng mabuti sa mas mababa sa $ 1 bawat pagkain

Kapag binibilang ang bawat sentimo, ang sariwang prutas ay maaaring magsimula na parang isang mamahaling luho.

Petr Kratochvil

Isang Bagong Karaniwan

Ang ating mundo ay napaitaas at nagulo ang aming buhay. Nang walang trabaho, maraming mga tao ang biglang nahahanap ang kanilang sarili sa hindi pangkaraniwang posisyon na walang sapat na pera upang bumili ng pagkain, at ang mga mamahaling ugali na dati ay simpleng yakapin ay dapat na ngayong itapon sa pabor ng pagiging matipid. Kung saan posible na mag-hit up ng isang fast food drive-through para sa isang mabilis na pag-aayos ng calories, ngayon kailangan nating labis na kalkulahin ang halaga ng pagkain na iyon. Gumastos ka ba ng $ 10 sa isang hamburger at fries at pakainin ang iyong sarili nang isang beses? O ang perang iyon ay mas mahusay na ginugol sa tinapay at gatas? Marahil kahit na ang tinapay at gatas ay masyadong mahal, at ang pera na mas mahusay na gugulin sa mga instant na pansit? Maraming mga tao na hindi kailanman nag-alala tungkol sa mga naturang bagay bago ay biglang alam na alam kung gaano talaga kahalaga ang $ 10, bagaman sa karamihan ng mga kaso,kulang sila sa karanasan upang malaman kung paano magagamit ang pera na iyon nang mahusay hangga't maaari.

Ang iyong pera ay maaaring mapunta nang higit pa kaysa sa iniisip mo na may kaunting patnubay at talino ng talino.

George Hodan

Hindi Mo Kailangang Magutom

Sa nakaraang ilang linggo, napanood ko na ang maraming mga tao na hindi kailanman nag-alala tungkol sa kanilang susunod na pagkain ay biglang nasubsob sa isang sitwasyon na, para sa akin, ay matagal nang naging "normal" ko. Bilang isang tao na lumaki sa kahirapan at ginugol ang karamihan ng kanyang pang-nasa hustong gulang na nabubuhay sa malimit na gilid nito, palagi kong binabantayan ang halaga ng lahat ng ginagawa ko hanggang sa huling sentimo. Kapag bumili ako ng isang bagay, hindi ko lang isinasaalang-alang kung magkano ang gastos sa item - Iniisip ko ang tungkol sa lahat ng iba pang mga bagay (madalas na pagkain) na maaari kong bilhin sa halip para sa parehong halaga. Ito ay isang ugali na pinanatili ko kahit na bumuti ang aking pang-ekonomiyang sitwasyon, at ngayon nakikita ko ang iba pang pagtuklas sa proseso ng pag-iisip na ito sa unang pagkakataon habang naubos ang kanilang pera at lumiliit ang kanilang pantry.

Nakalulungkot, hindi ko mailalagay ang pera sa bulsa ng sinuman. Hindi ako nakapag-stock ng mga aparador ng sinuman, o naghahatid ng mga pagkain sa kanilang mga pintuan, ngunit ang magagawa ko ay ibahagi ang mga kasanayan at kaalaman na natipon ko sa loob ng mga dekada ng paggawa, madalas sa mas mababa sa 50 ¢ bawat pagkain. Sa paglipas ng mga taon, nakakita ako ng maraming mga trick at diskarte sa pag-ikot ng aking diyeta, kahit na mahirap makuha ang pera. Hindi ako nagutom, at hindi mo rin kailangan.

Ang pangunahing mga staples ay maaaring magbigay ng sustansya sa ating mga katawan at ating espiritu sa mga mahihirap na oras.

Vera Kratochvil

Tip 1: Ituon ang mga Staples

Ang unang bagay na dapat gawin kapag alam mong kakain ka sa isang napakahigpit na badyet ay ang pag-stock sa mga murang staples. Ang bigas, beans, patatas, lentil, at itlog ay medyo mura, mayroong mahabang buhay sa istante, at maaaring magamit upang punan ang mga pagkain upang maibawas ang mas mabibigat na sangkap. Mahalagang tandaan na ang mga item na ito ng pagkain ay hindi makakabuti sa iyo kung hindi mo ito kinakain o hindi alam kung paano ihanda ang mga ito, kaya huwag bumili ng isang bagay kung makatotohanang hindi ka nakapagluto o kainin ito

Ang bigas ay isang mura at maraming nalalaman na sangkap na hilaw

Ian L

Bigas

Ang bigas ay isang sangkap na hilaw sa buong mundo, partikular sa mga lugar na mababa ang kita, at may mabuting dahilan. Ito ay mura, pagpuno, at depende sa pagkakaiba-iba na nakukuha mo, ay maaaring maging napaka pampalusog. Ang pagluluto ng bigas ay isang form ng sining na maaaring gawing simple sa pamamagitan ng pagbili ng isang murang pagluluto ng bigas, kahit na kung wala sa badyet, maaari itong ihanda sa isang regular na palayok sa kalan hangga't ikaw ay masigasig. Kung naghahanda ka ng bigas sa kalan, kinakailangan na bigyan mo ito ng pansin hanggang sa matapos itong pagluluto, o baka masayang mo lang itong sayangin kapag umuusok sa usok.

Tulad ng nabanggit, maraming uri ng bigas. Para sa karamihan ng mga recipe, gugustuhin mo ang isang mahabang-butil na puting bigas. Ang brown rice ay may higit na protina, hibla, at calorie kaysa sa puting bigas, ngunit mas matagal ang pagluluto (karaniwang isang oras o higit pa), at mayroong isang mas maikling buhay sa istante. Saliksikin ang mga pagkakaiba-iba ng bigas na magagamit sa iyong lugar at pumili ng gumagana para sa iyong istilo sa pagluluto, panlasa, at pangangailangan.

Kapag nabili, ang iyong bigas ay dapat ilipat sa isang lalagyan na mahigpit sa hangin upang maiwasan ang paglusob ng mga peste. Ang ilang mga itlog ng insekto ay maaaring mayroon na sa bigas, ngunit ang peligro ng pagpisa nito ay mababawasan kung mananatili silang selyadong at tuyo. Bago lutuin, banlawan ang bigas sa isang wire saringan hanggang sa lumilinaw ang tubig, pagkatapos maghanda alinsunod sa mga tagubilin sa pakete.

Ang bigas ay isang maraming nalalaman sangkap na hilaw na maaaring ihanda alinsunod sa isang malawak na hanay ng mga paleta ng lasa. Ang pritong bigas ay gumagamit ng mga flavour na pang-silangan, habang ang mga curried rice ay naghuhiram mula sa subcontient ng India. Ang Espanyol na bigas ay maaaring gumawa ng isang masarap na bahagi sa mga lutong bahay na taco o burrito, habang ang ilang pilaf ng bigas ay mahusay na may mga mamahaling mga fillet ng isda.

Ang mga beans ay isang pampalasa, masustansyang sangkap na hilaw na maaaring magamit sa iba't ibang mga recipe

Sheila Brown

Mga Bean at Lentil

Maraming mga baguhang chef ang natakot sa proseso ng pagluluto ng beans at lentil, ngunit hindi ka dapat. Sa hindi mabilang na mga pagkakaiba-iba upang pumili mula sa at walang katapusang mga recipe upang subukan, ito ang dalawang mga sangkap na hilaw na hindi mo dapat pumasa.

Ang mga beans ay mas pamilyar sa average na sambahayan kaysa sa lentil. Ang mga ito ang pangunahing sangkap sa refried beans, baked beans, at maraming mga bersyon ng American chili. Ang pinaka-nakakatakot na aspeto para sa marami ay ang oras na kinakailangan upang magluto sila, na dapat ay mas mababa sa isang pinsala para sa mga gumugugol ng kanilang araw sa bahay pa rin. Ang pamamaraang "Mabilis na Magbabad" ay ang pinakamahusay na paraan upang maihanda ang mga beans para sa pagluluto, at tila binabawasan ang, sasabihin ba natin, mabangong mga kahihinatnan ng isang pagkaing mayaman na bean. Linisin lamang at pag-uri-uriin ang iyong mga beans, isawsaw ito sa tubig, pakuluan ito ng dalawang minuto, at pagkatapos ay alisin mula sa init at payagan silang magbabad ng isang oras. Susunod, alisan ng tubig ang likido, palitan ng sariwang tubig, at idagdag ang iyong pampalasa at iba pang mga sangkap ayon sa resipe. Magluto hanggang malambot ang beans. Maaari itong tumagal ng ilang oras (ang mga lumang beans ay mas matagal upang magluto),kaya't mag-iwan ng maraming oras bago ang hapunan ay dapat ihain.

Ang mga lentil ay katulad ng beans, ngunit mas maliit, mas mabilis magluto, at tila hindi makagawa ng labis na kabag tulad ng kanilang pamilyar na mga kapantay. Tulad ng beans, lentil ay mayaman sa protina, nutrients, at lasa, at maaaring magamit sa iba't ibang mga resipe. Ang lentil ay nagluluto nang maayos sa mabagal na mga kusinilya tulad ng isang Crock Pot, at ipinares nang maayos sa mga lasa ng ham at root na gulay. Kung may pag-aalinlangan, ang isang mabilis na paghahanap sa online para sa mga recipe ay magpapakita kung gaano kadali ang magluto ng isang masarap na pagkain gamit ang mga lentil.

Tulad ng bigas, beans at lentil ay dapat na itago sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin upang mapanatili ang mga peste. Bilang karagdagan, huwag payagan ang mga bata o hayop na kumain ng pinatuyong beans, dahil sila ay nakakalason hanggang maluto.

Ang patatas ay matagal nang naging isang napiling pagkain para sa mga sambahayang mababa ang kita

Sheila Brown

Patatas

Ang mapagpakumbabang patatas ay isang pamilyar na kaibigan sa mga pagdidiyet ng Amerikano. Inihurno namin ang mga ito, pinirito, pinapakuluan, pinagsama, dinikit sa nilagang…

Malamang na mayroon ka ng isang bag ng patatas sa iyong kusina, ngunit kahit na maaari mong undervaluing ang kanilang potensyal. Hindi lamang sila makakagawa ng mga masasarap na sopas, panig, at meryenda, ang mga ito rin ay labis na madaling lumaki! I-save lamang ang isang piraso ng patatas na may isang "mata" at hayaan itong gumaling magdamag, pagkatapos ay itanim ito sa maluwag na lupa. Gawin ang pareho sa mga lumang patatas na sumibol bago mo mailuto ang mga ito, at sa loob ng ilang buwan, ang iyong pot pot ay mai-restock. Kailangang itanim ang mga ito sa labas ng panahon, o walang bakuran? Walang problema. Kumuha lamang ng isang malaking bag ng pagkain ng aso, maglagay ng isang layer ng lupa sa ilalim, at itanim doon ang iyong mga patatas. Sa kanilang paglaki, magdagdag ng mas maraming lupa hanggang sa mapuno ang bag. Kapag oras na ng pag-aani, itapon lamang ang bag, kolektahin ang iyong patatas, at alagaan ang lupa para sa susunod na pangkat.Ang isang online na paghahanap ay maaaring punan ka sa lumalaking panahon, oras sa pag-aani, at kung paano maipapataba ang lupa para sa pinakamabuting kalagayan na paglaki, ngunit napakadali nilang lumaki, malamang na makakuha ka ng disenteng mga resulta kahit na ikaw ay isang baguhan sa paghahardin.

Ang mga itlog ay isang sangkap na hilaw para sa kusina, ngunit hindi lahat ng mga itlog ay nilikha nang pantay.

© L. Holloway 2014

Mga itlog

Ang mga itlog ay kinakailangan sa kusina, kapwa para sa kanilang halaga bilang isang item sa pagkain mismo, at para sa kanilang mga pag-aari sa pagluluto sa hurno at pagluluto ng iba pang mga resipe. Gayunpaman, hindi lahat ng mga itlog ay nilikha nang pantay. Ang pinaka-murang mga itlog na maaari mong bilhin ay nagmula sa mga hen na itinatago sa masikip, walang sunog na mga hawla, at ang kalidad ng mga itlog ay nagdurusa bilang isang resulta ng kanilang diyeta at mga kondisyon sa pamumuhay. Hindi lamang ang lasa ang sinasaktan: ang mga itlog na hinimok ng pabrika ay talagang hindi masustansya bilang isang resulta ng mga kundisyong ito.

Mas malaki ang gastos, ngunit makakakuha ka ng mas maraming nutrisyon para sa iyong baka sa pamamagitan ng pagbili ng mga itlog mula sa isang maliit na magsasaka na hinahayaan ang kanilang mga hen na kumain ng hayop sa pastulan. Ang pastured na mga itlog ay mas mataas sa mga nutrisyon at mas mababa sa masamang kolesterol kaysa sa kanilang mga katapat na "baterya ng baterya". Dagdag pa, kahit na isasaalang-alang mo ang labis na gastos, ang mga itlog ay mas mura ang pound-for-pound kaysa sa karne, na ginagawang mas praktikal para sa isang tao sa isang masikip na badyet.

Tulad ng para sa kung paano gamitin ang mga ito, maraming iba pang mga recipe doon kaysa sa pamilyar na kaibigan / scrambled / hard pinakuluan / atbp karamihan sa mga tao ay bihasa. Ang Shakshuka ay isang tradisyunal na ulam sa Africa na kumukuha ng mga itlog sa isang maanghang na sarsa ng kamatis, habang ang tamago kake gohan ay nagsasamantala ng mga birtud ng tunay na sariwa, de-kalidad na mga itlog sa pamamagitan ng pag-crack sa kanila ng hilaw sa isang mainit na mangkok ng bigas. Ang mga itlog ng tsaa ay isang tradisyunal na pagtrato sa Bagong Taon sa Tsina, habang ang eggy-in-a-basket ay maayos na nakabalot ng isang pritong itlog sa loob ng isang pugad ng crispy toast. Sa maraming paraan upang magamit ang iyong mga itlog, madali silang magsisilbing iyong pangunahing mapagkukunan ng protina, sa isang maliit na bahagi ng halaga ng isang hiwa ng karne.

Madaling lumaki ang mga berdeng sibuyas mula sa mga scrap, at makakapagdulot ng isang matatag na supply ng mga gulay sa loob ng maraming taon pagkatapos ng pagtatanim.

Leon Reyfman

Tip 2: Alamin ang Paghahardin sa Scrap ng Kusina

Hinawakan ko ito nang kaunti sa itaas gamit ang mga patatas, ngunit mayroong talagang maraming mga gulay na maaari mong muling itubo mula sa mga scrap. Upang pangalanan ang ilan: mga patatas, bombilya sibuyas, berdeng sibuyas, romaine, bok choy, haras, kintsay, at lemon damo ay maaaring muling makuha pagkatapos magamit ang mga ito sa kusina.

Upang mapunta sa malalim na paksang ito ay mangangailangan ng isang artikulo ng sarili, ngunit kung tila isang bagay na nais mong subukan, ang isang online na paghahanap para sa "kitchen scrap gardening" ay magbubunga ng maraming resulta. Tiyak na isaalang-alang ito, dahil ang pagpapalaki ng iyong sariling ani ay isang mahusay na paraan upang matiyak na magkakaroon ka ng pag-access sa mga mahahalagang nutrisyon, kahit na maubusan ka ng pera upang bumili ng mga sariwang groseri. Sa partikular, palagi kong pinapanatili ang isang palayok na may flush na may maunlad na berdeng mga sibuyas sa aking windowsill. Ang mga ito ay matigas, nababanat na mga halaman na madaling mag-ugat at makagawa ng masaganang pananim ng berde sa maikling pagkakasunud-sunod. Dice at iwisik sa mga sopas o iba pang pinggan, lumilikha sila ng isang pop ng kulay at lasa na nagbibigay ng sustansya sa kaluluwa pati na rin sa katawan.

Unti-unting pagbuo ng isang koleksyon ng mga herbs at pampalasa ay magbibigay-daan sa iyo upang masira ang monotony ng pagkain sa isang badyet.

Monika Stawowy

Tip 3: I-stock ang Iyong Spice Rack

Kapag pinapakain mo ang iyong sarili sa ilang dolyar lamang sa isang araw, masusumpungan mong kumain ka ng magkatulad na bagay, pagkain pagkatapos kumain, araw-araw. Upang maiwasan ito mula sa pagbaba sa monotony na nagdudulot ng kaluluwa, siguraduhing magkaroon ng iba't ibang mga pampalasa, sarsa, stock, at mga bouillon na handog sa mga pinggan.

Maaaring magtagal ng oras upang makabuo ng isang mahusay na stockpile ng pampalasa, ngunit dolyar para sa dolyar, sulit sulit ang pagsisikap. Ituon ang mga lasa na alam mong gusto mo, kaya halimbawa, kung gusto mo ng pagkaing Italyano, magsimula sa balanoy, perehil, tim, oregano, marjoram, at rosemary. Kung ang pagkain ng Mexico ay nakakakiliti sa iyong mga balbas, cumin, chili powder, cilantro, at cayenne ay dapat na manatili sa iyong spice rack. Ang bawat kusina ay dapat na puno ng mga pangunahing kaalaman tulad ng bawang, sibuyas (pulbos o natuklap), asin, paminta, at paprika, ngunit ipasadya ito mula doon batay sa iyong personal na kagustuhan.

Bilang karagdagan sa mga damo at pampalasa, gugustuhin mong panatilihin ang bouillon o stock sa kamay. Ang mga pokus na paghahatid ng lasa ay magagamit sa halos bawat masarap na pagkakatawang-tao na maaari mong isipin, kabilang ang manok, baka, baboy, pagkaing-dagat, at kahit na vegetarian. Mas mura at mas maraming nalalaman kaysa sa sabaw mismo, ang bouillon at stock ay maaaring mukhang mahal sa una, ngunit ang isang garapon ng puro stock ay magbabayad para sa sarili nito sa loob ng ilang pagkain. Inirerekumenda ko ang "Mas Mahusay Kaysa Bouillon", o isang pangkalahatang katapat. Ang isang kutsarita ay maaaring gumawa ng isang tasa ng sabaw sa lasa ng sopas, bigas, at iba pa.

Panghuli, piliin ang iyong mga sarsa. Ito ay naging isang matagal nang biro sa pamayanan na may mababang kita na "Sinasakop ng Sriracha ang lasa ng kahirapan", ngunit hindi sila mali. Ang isang shot ng mainit na sarsa sa isang tasa ng pansit ay maaaring talagang buhayin ito, kahit na kung ang maanghang ay hindi bagay sa iyo, isaalang-alang ang splurging sa iyong paboritong lasa ng mustasa o dressing. Ang isang maliit na paggamot dito at doon ay gagawing mas pakiramdam tulad ng nakatira ka sa isang pinagkaitan ng pagkakaroon, at pipigilan ka mula sa succumbing sa kawalan ng pag-asa sa iyong diyeta.

Ang karne ay maaaring maging isang luho kapag ang pera ay masikip, ngunit may mga paraan upang masiyahan ang pagnanasa.

Petr Kratochvil

Tip 4: Murang Meat

Kung ang $ 10 ay tila maraming pera sa iyo ngayon, kung gayon ang presyo ng karne ng baka ay marahil ay gusto mong umiyak. Ang karne ay maaaring parang isang labis na gastos kapag ang pera ay masikip, ngunit may mga paraan upang maipon ang mga pagkain na may protina ng hayop nang hindi nararamdaman na parang nasabotahe mo ang iyong sarili sa pananalapi.

Upang magsimula, maghanap ng karne na ibinebenta nang maramihan. Bagaman mas mataas ang tag ng presyo, nakakakuha ka ng higit pa para sa iyong pera, at maaaring ma-freeze ang labis para sa isang mas huling resipe. (Tiyaking suriin lamang ang ligtas na mga kasanayan sa pagyeyelo at paglusaw). Ang mga malalaking bag ng pinutol na manok ay madalas na magagamit para sa mas mura kaysa sa gastos ng isang solong chuck roast, at ang isang buong pabo ay maaaring lutuin at gawing maraming pagkain para sa mga pennies bawat pounds, depende sa panahon.

Bilang karagdagan, suriin ang palamigan ng iyong tindahan para sa mga may diskwentong natirang mula sa kanilang mainit na kaso. Ang mga malamig na rotissery at pritong manok ay madalas na magagamit sa isang diskwento, at pareho ay maaaring mapait sa kanilang dating kaluwalhatian sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa oven o muling pagprito sa kanila ng mainit na langis, ayon sa pagkakabanggit. Ang isang malamig na manok na rotisserie ay maaari ding mapili at gawing maraming pagkain sa loob ng isang linggo, kabilang ang sopas, manok ng manok, taco, at pritong bigas. Ano ang pakiramdam ng isang maliit na halaga ng karne kung kinakain mo ito bilang pangunahing kurso na maaaring mabago sa maraming, pagtupad sa mga pagkain sa napakakaunting gastos.

Panghuli, hipon. Oo, hipon. Kahit na ito ay itinuturing na tulad ng isang marangyang item, at ang mga tao sa tulong ng pagkain ay madalas na inakusahan ng pag-aaksaya ng mga dolyar ng nagbabayad ng buwis dito, ang hipon ay talagang isang abot-kayang mapagkukunan ng protina, at ang lasa ay maaaring muling buhayin ang mga pinggan na kung hindi man ay hindi kanais-nais. Ang trick ay upang maiwasan ang malaki at jumbo shrimp, na tumututok sa halip sa maliit, maliit, o "salad" na mga pagpipilian sa laki. Ang mga hipon na hipon na ito ay madalas na na-de-tailed, paunang luto, at handa nang idagdag sa isang recipe, at karaniwang $ 5 o mas kaunti bawat bag. Ihagis ang ilang lasaw na hipon sa isang tasa ng pansit, pritong bigas, sopas, o iba pang ulam para sa mabilis, madali, at murang pop ng lasa at protina.

Bagaman tila sila ay isang bargain, ang mga packet ng instant na pansit ay nag-aalok ng kaunti hanggang sa walang nilalaman na nutrisyon, at may mga mas murang mga kahalili.

Shari Weinsheimer

Tip 5: Mag-ingat sa Presyo ng Kaginhawaan

Inaamin ko, ang mga cup noodles ay isang kalugud-lugod na kasiyahan ko, ngunit ang mga packet ng instant na pansit ay isa pang kuwento. Bagaman may kasamang mga noodle ng tasa ang isang bagay na kahawig ng mga gulay na muling magkakasunod kapag handa ang mga pansit, ang mga packet noodle ay nag-aalok lamang ng isang supot ng asin na may lasa na MSG at isang brick ng mga pansit na laging lutuin na tulad ng glob of mush. Gayunpaman, ang totoong kasalanan, ay ang presyo. Para sa presyo ng isang flat ng "nangungunang ramen", ang isang matalinong mamimili ay maaaring bumili ng tuyong pasta, bouillon, at Mrs Dash, at gumawa ng kanilang sariling, mas mahusay na kapalit.

Hindi lamang instant ramen ang nagdadala ng kahihiyang ito. Karamihan sa naproseso at paunang ginawa na pagkain ay naniningil ng labis para sa kaginhawaan, habang ang paglo-load sa asin at pagdurusa sa lasa. Hindi yan sasabihin na lahat sila ay masama, ngunit kung ikaw ay nasa isang masikip na badyet, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa dalawa o tatlo sa mga pagkain sa isang linggo, at ituon ang paghahanda ng iyong sariling pagkain mula sa simula ng natitirang oras. Kapag nag-splurge ka sa mga pre-made na pagkain, kumuha ng isang bagay na mas mataas, mas mabuti ang isang resipe na hindi mo magagawa ang iyong sarili. Sa ganitong paraan, hindi ka lamang makakakuha ng literal na pagpapakain ng pagkain, magdagdag ka rin ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na buhay na hindi mo masisiyahan.

Ang Frozen na ani ay mas masustansya, sapagkat madalas itong na-freeze kaagad pagkatapos pumili.

George Hodan

Tip 6: Frozen Gulay

Kapag nagbibilang ka ng mga pennies, ang sariwang ani ay madalas na isang karangyaan na hindi mo kayang bayaran. Ang frozen na ani sa kabilang banda ay hindi lamang mas mura, mayroon itong mas matagal na buhay sa istante at madalas mas masustansya! Gumugol ng kaunting labis upang makabili nang maramihan, gamitin kung ano ang kailangan mo kung kailangan mo ito, at pagkatapos ay isara ang bag at isara ito sa freezer hanggang sa kailangan ito muli.

Ang mga berdeng beans, gisantes, mais, mga dahon ng gulay, broccoli, brussel sprouts, at mga medley ng gulay ay maaaring mabili ng frozen at idagdag sa mga recipe na kinakailangan, maging ang pagluluto ng isang panig upang sumama sa pangunahing ulam, o pagwiwisik ng ilang mga gisantes at karot tuktok ng isang mangkok ng bigas. Bilang karagdagan, ang mga nakapirming prutas ay madalas ding magagamit na mas mura kaysa sa sariwa, at maaaring magamit upang makagawa ng mga murang mga smoothie, alog, at panghimagas sa bahay.

Ang totoong mantikilya ay nagkakahalaga ng pagbabayad, kahit na masikip ang pera.

Marina Semesh

Tip 7: Gumamit ng Tunay na mantikilya

Mantikilya Alam ko, mahal ito, kaya't hindi kita masisisi sa pagtigil mo sa pagkuha nito, ngunit sulit talaga ito. Bagaman mas mura, ang margarin ay hindi isang kapalit pagdating sa pagluluto at pagluluto sa hurno, at makakaapekto ito hindi lamang sa lasa, ngunit sa mismong kimika ng anumang ginagawa mo. Bagaman may mga lugar na maaari mong bawiin ang mga gastos (tulad ng pagbili ng mas murang paggupit ng karne), huwag subukang makatipid ng isang libra sa pamamagitan ng pagbili ng pekeng mantikilya.

Para sa tunay na may kakayahang magamit, ang pagkain ay maaaring matagpuan na lumalaking ligaw.

Petr Kratochvil

Tip 8: Magsaliksik ng Wild Food

Kapag nasa masikip na badyet ka, wala nang mas mahusay kaysa sa libre, at tulad ng suwerte na magkaroon nito, napapaligiran kami ng libreng pagkain. Ang madalas na malisya na dandelion ay isang halimbawa lamang ng dose-dosenang nakakain, masustansiyang mga damo na tumatawag sa aming bakuran ng bahay.

Kung seryoso ka sa pagsubok ng iyong kamay sa paghanap ng pagkain, inirerekumenda kong sumali sa isang pangkat o forum sa paksa upang ma-doble mong suriin na ang mga halaman na iyong naani ay kung ano sa palagay mo, at ligtas silang kainin. Bagaman ang mga dandelion ay nasa lahat ng dako, madaling makilala, at ganap na nakakain, ang iba pang mga halaman ay may lason na hitsura, mayroon lamang ilang mga bahagi na ligtas na kainin, o nakakain lamang sa ilang mga yugto ng kanilang paglago. Totoo ito lalo na para sa mga kabute, na maaaring maging isang masarap na napakasarap na pagkain o isang hindi ginustong paglalakbay sa ER, depende sa iyong mga kasanayan sa pagkilala sa kanila.

Kung hahabol ka sa paghahanap ng ligaw na gulay at fungi, mamangha ka sa tuklasin kung gaano kahusay ang pagkain na natapakan namin o tinangka ring lipulin sa pabor ng hindi nakakain na damuhan.

Ang paghahalaman ay isang kasanayan na nangangailangan ng pag-aaral at pagsasanay, ngunit ang isa na may potensyal na malawak na kabayaran.

Petr Kratochvil

Tip 9: Magpalaki ng Hardin

Kung mayroon kang isang patch ng lupa na maaari mong bukirin, dapat mong isaalang-alang ang pagtatanim ng isang hardin ng gulay, at kung hindi, dapat mong isaalang-alang ang lumalagong gulay o halaman sa iyong windowsill. Huwag asahan ang agarang pagbabalik, at huwag panghinaan ng loob kung nabigo ang iyong mga halaman na umunlad. Ang paghahalaman ay isang kasanayan na nangangailangan ng oras at pagsasaliksik upang makabisado, ngunit ito ay isa na may malawak na gantimpala.

Para sa mga bago sa paghahardin, ituon ang pansin sa mabilis na lumalagong mga halaman na hindi kailangang mamunga at hindi nangangailangan ng maraming pangangalaga. Ang mga detalye ay magkakaiba depende sa iyong lupa, klima, at kung magkano ang sikat ng araw na nakuha ng iyong hardin / windowsill. Ang mga damo ay isang magandang lugar upang magsimula, dahil ang mga sariwang damo ay madalas na mayaman sa nutrisyon pati na rin ang pagiging pampalasa, at marami sa kanila ay matigas na halaman na mahirap pumatay.

Magsimula sa makatotohanang mga inaasahan, ngunit gawin ang iyong makakaya, at subukang master ang lumalaking hindi bababa sa isang bagay. Ito ay isang kasanayan na gantimpalaan ka ng maraming beses sa mga susunod na araw.