Talaan ng mga Nilalaman:
- Pagtatapos ng Pagtatapos
- Kung Saan Makikita
- Ano Ito
Naghihintay sa linya bago ang pandemikong paglayo ng lipunan
- Ang Pandemya ay Nagbabago ng Mga Bagay
- Pangwakas na Saloobin
Pagpapakain sa iyong pamilya
Morgue File
Pagtatapos ng Pagtatapos
Naghihintay sa linya para sa pagkain, naririnig kong nagsasalita ang mga tao. Ang ilang tunog ay mayabang, ang ilan ay nahihiya na narito. Ang ilan ay may kumpiyansa sa bukas; ang iba naman ay nagbitiw sa kanilang nasiraan ng loob na kapalaran. Sa loob ng dalawang oras naghihintay kami, pinapanatili ang isang 6 na talampakang distansya sa panlipunan at karamihan sa mga facemasks. Isang maliit na pamayanan ng mga nangangailangan mula sa lahat ng antas ng pamumuhay, at naghihintay kami. Maaaring mayaman sila noong nakaraang buwan ngunit sa buwang ito ay nagbago ang lahat. Ang ilan ay propesyonal na nangangailangan, nakakakuha ng taon-taon sa pamamagitan ng paghihintay sa mga linya ng pamamahagi ng pagkain. Ang pag-aalis ng $ 200 o higit pa mula sa badyet ng pagkain ay ginagawang posible na bayaran ang patuloy na pagtaas ng renta. Ito ay naging isang paraan ng pamumuhay para sa marami sa atin. Ang iba ay hindi pa naririto dati at hindi alam kung paano ito gumagana.
Isang screenshot ng buwan na ito sa kalendaryo sa pamamahagi ng pagkain para sa Central Valley Food Bank
Denise McGill
Kung Saan Makikita
Kung may access ka sa Internet, mahahanap mo ang isang bilang ng mga lugar, marami sa kanila ay mga simbahan, kung saan ang pagkain ay ipinamamahagi sa buwanang o sa buwanang batayan. Ang mga kalakal ng USDA mula sa mga lokal na bukid at gumawa ng subsidize sa marami sa mga lugar na ito. Ang ilan ay nagbibigay ng hindi napapanahong pagkain o malapit sa naubos na pagkain mula sa mga lokal na merkado, tulad ng mga bouquet ng bulaklak, gatas, keso, gumawa, pinutol na mga salad, at kahit na mga sandwich. Mga Kalakal ng Pagkain ng Google o Pamamahagi ng Pagkain. Ang aking lungsod ay may kalendaryo at isang listahan batay sa mga milya mula sa aking address. Sa paraang iyon, mapipili ko kung saan pupunta sa loob ng isa o dalawang-milyang parameter ng aking tahanan. Kung wala kang access sa Internet, subukang magtanong sa iyong lokal na silid-aklatan o tawagan ang Mga Serbisyo sa Komunidad ng Lungsod o County.
Mga dalandan at mansanas mula sa pamamahagi ng pagkain ngayong buwan
Denise McGill
Ano Ito
Ang mga matatandang kalalakihan at kababaihan ay nakahiga sa damuhan sa ilalim ng puno, habang hinahabol ng 2-taong-gulang na sanggol ang kanyang 4 na taong kapatid sa paligid ng mga bakod at parking lot. Walang saysay na subukang walang kabuluhan ang mga ina upang panatilihing kalmado ang mga sanggol at umayos habang inuutos sa mga kapatid na manatiling malapit. Ang isang puting-baluktot na baluktot na lalaki ay nakikipagtalo sa politika sa kanyang nakababatang kaibigan dahil sa hiyawan ng isang malapit na sanggol. Dalawang nasa katanghulang kababaihan ang tumatalakay sa relihiyon at pagkakaloob ng isang mabuting Diyos. At ang mga alon ng mga tao, bata at matanda, na may iba't ibang mga bag at cart, ay patuloy na dumarating.
Naghihintay sa linya bago ang pandemikong paglayo ng lipunan
Naka-kahong pagkain mula sa pamamahagi ng pagkain ngayong buwan
1/4Ang Pandemya ay Nagbabago ng Mga Bagay
Inaabot sa amin dati ang mga lata at bag. Ngayon ay naipon na nila ang de-latang pagkain at mga gulay at inilagay ito sa aming mga cart nang hindi kami hinawakan. Ito ay talagang napakahusay. Maaari kong makita sa pamamagitan ng mga bag na nakakakuha ako ng 2 bag ng mga dalandan, 2 bag ng mga mansanas na Granny Smith, (oh nakikita ko ang apple pie sa hinaharap), 2 bag ng de-latang pagkain ay susuriin ko pagdating ko sa bahay, isang higanteng bag ng mga karot, isang higanteng bag ng mga pipino na pickling (nakikita ko ang mga dill pickle at pickle na sarap sa aking hinaharap), isang higanteng bag ng cherry na kamatis, isang higanteng bag ng mga lilang ubas na walang binhi. Napakabigat nito na halos hindi ko magawang gumulong ang aking cart ngunit kumakanta ako ng mga papuri ng Diyos hanggang sa aking sasakyan. Kapag ikaw ay isang vegan, ang mga gulay at prutas ay napakahalaga, at kapag ang mga oras ay nahihirapan at ang pera ay mahirap, madalas akong maiiwan ng beans at bigas sa loob ng maraming linggo. Masayang masaya ako. Gagawa ako ng carrot cake,carrot chips, coleslaw, carrot sticks, carrot salad na may cherry Tomates, at homemade sun-tuyo na kamatis (sa aking oven) na may mga ubas o dalandan para sa panghimagas.
Ito ay mahirap na oras para sa maraming mga tao ngunit tila ang mahirap ay may mas mababa sa wala. Kung mayroon akong isang lagay ng lupa magpapalaki ako ng aking sariling mga gulay, ngunit wala akong access sa lupa. Minsan lumalabas ako sa strip ng bakanteng lupa malapit sa aking apartment at forage para sa mga ligaw na gulay: litsugas, pantalan, at mallow ng minero. Ngunit ang mga pipitas ay kakaunti at ang lahat ay mow sa ilalim ng lalong madaling panahon. Hindi kami nasa mahabang linya dahil gusto namin dito o dahil tamad kami. Kinakailangan upang mabuhay, ngayon ay higit sa dati. Nagpapasalamat ako. Maaari na akong magbayad ng renta at may pagkain sa aking ref. Magiging okay tayo this month. Sa susunod na buwan ay titingnan natin kung ano ang darating.
Pinatuyo ko ang mga ito sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa kalahati at paglalagay sa kanila sa papel na pergamino sa oven sa pinakamababang setting (150 degree F) sa loob ng halos isang oras.
1/2Pangwakas na Saloobin
Kailangan mo bang maghintay sa isang linya ng pamamahagi ng pagkain para sa mga kalakal? Ano kaya Mahihiya ka bang gawin ito? Nalulungkot ako sa mga oras na dumating ito ngunit nakikita kong hindi ako nag-iisa. Walang kahihiyan sa pagiging nangangailangan. Mayroong higit pang kahihiyan sa pagiging mayaman at sakim at walang awa sa mga mahihirap. Ano sa tingin mo?