Talaan ng mga Nilalaman:
- Anong Mga Pagkain ang Maaari Mong I-freeze?
- Paano Mag-freeze ng Mga Meat na Ligtas
- Paano Ligtas na Mag-freeze ng Mga Gulay
- Ano pa ang Maaari Mong Ilagay sa Freezer?
- Maaari mo bang i-freeze ang keso?
- Maaari mo bang i-freeze ang tinapay?
Huwag matakot na gamitin ang iyong freezer. Maaari kang maglagay ng higit pa sa ice cream doon!
Dev Benjamin sa pamamagitan ng Unsplash
Anong Mga Pagkain ang Maaari Mong I-freeze?
Maraming mga pagkain na na-freeze nang maayos na hindi kailangang itapon ng mga lutuin, ngunit maaaring magamit sa paglaon. Habang hindi lahat ng mga pagkain ay nakahawak nang maayos sa freezer, maraming mga ginagawa, mula sa mga karne hanggang sa mga gulay hanggang sauces, hanggang sa mga lutong pagkain at marami pa. Ang pag-unat ng iyong badyet sa pagkain ay lalong mahalaga sa mga oras na pang-ekonomiya, kaya naipon ko ang isang listahan ng mga item na nagyeyelong maayos, tulad ng pagsubok ko sa kanila mismo.
Paano Mag-freeze ng Mga Meat na Ligtas
- Suriin ang mga inirekumendang oras ng pagyeyelo para sa iba't ibang mga karne.
- Maaari kang makatipid ng pera — kahit na ikaw ay isang solong tao — sa pamamagitan ng pagbili ng ground beef, manok, at iba pang mga karne sa maramihang mga pakete, pinaghihiwalay ito sa mas maliit na mga bahagi at nagyeyelong ito.
- Kung nag-iimbak ka ng mga karne ng masyadong mahaba sa freezer, maaari silang masunog sa freezer. Gayunpaman, kahit na ang mga karne na sinunog ng freezer (sinabi nila) ay hindi mapanganib, ngunit hindi sila masarap.
- Kung nakakita ka ng pagkain na sinunog ng freezer, maaari mong putulin ang mga hindi magagandang bahagi at lutuin ang natitira bilang paggamot sa aso. Gupitin ito hanggang sa nais na laki, depende sa laki ng iyong aso; maglagay ng ilang sa isang baggie sa ref, pagkatapos ay i-freeze ang natitira.
- Lumabas nang kaunti sa isang oras upang matunaw sa ref. Makatipid ng pera sa mga mamahaling trato ng aso. Mas masarap at marahil ay malusog din!
Paano Ligtas na Mag-freeze ng Mga Gulay
- Gupitin at i-freeze ang mga veggies sa iyong palamigan kung sa palagay mo ay hindi mo magagamit ang mga ito bago pa masama. Hindi mo magagawang mag-defrost at magamit ang mga veggie na ito sa mga salad o iba pang mga sariwang resipe, ngunit maaari mong singaw ang mga naturang item tulad ng mga karot at broccoli.
- I-freeze ang sariwang spinach at lutuin ito sa paglaon ng suka, asin, at paminta upang makagawa ng mahusay na pagtikim ng spinach!
- Ang mga frozen na kamatis ay maaaring ilagay sa sarsa ng spaghetti, sopas at nilagang, o iba pang lutong pinggan.
- Huwag hayaang masayang ang mga sibuyas, kintsay, o kampanilya. Tumaga at mag-freeze bago sila masira, at gamitin ang mga ito sa paglaon sa nilaga, ihalo, spaghetti, casseroles, at iba pang mga likha sa pagluluto..
Ano pa ang Maaari Mong Ilagay sa Freezer?
- Mga sopas ng cream, sabaw: Kung kailangan mo lamang ng bahagi ng isang lata ng cream ng kabute o iba pang de-latang sopas, i-freeze ang natitira at gamitin para sa isa pang resipe. Ang sopas ay pinapanatili lamang sa freezer.
- Mga sarsa : spaghetti, kamatis, at iba pang mga sarsa ay nagyeyelo lamang.
- Mga lutong pagkain: anumang luto, casseroles, o ano pa man, kung labis. I-freeze at i-save para sa ibang pagkakataon!
- Mga natirang veggies: Panatilihin ang isang freezer bag sa freezer para sa natirang kutsara ng mga gulay tulad ng berdeng beans, mga gisantes, karot, at anumang iba pang maaaring maitapon nang magkasama sa isang crock pot sa paglaon para sa isang sopas o nilagang.
Maaari mo bang i-freeze ang keso?
Oo, lahat ng uri ng keso, kabilang ang cream cheese at ricotta cheese. Ang pagkakayari ay maaaring mabago ilang, ngunit ito ay gumagana. Gusto ko ng mga freeze block na keso, habang ginagamit ko ang mga ito sa maraming mga casserole o enchilada, at ang mga nakapirming bloke (pinainit sa microwave ng ilang segundo) na mas madaling maggiling, simpleng nalalaglag sa ilalim ng kudkuran.
Maaari mo bang i-freeze ang tinapay?
Oo Bumili sa pagbebenta at matunaw kapag nangangailangan na gamitin, kahit na ilang piraso lamang sa bawat oras. I-freeze ang mga natirang hushpuppy, biskwit, at painitin ang isa o ilan sa bawat oras, kung kinakailangan.
Ito ang isang bilang ng mga pagkaing nakita kong matagumpay na nag-freeze. Habang nagtitipid ako ng pera, palagi kong sinubukan ang pagyeyelo bago itapon ito. Subukan ito sa iyong sarili. Maging malikhain sa nakikita kung ano ang maaari mong i-save.