Paggawa ng mga bagay sa paraan ng lola: makalumang paraan ng pamumuhay

Naalala mo noong Lola dati na may mabango ang buong bahay sa kanyang pagluluto? Gumugol siya ng maraming oras sa kusina na pampalasa ng mga karne, pagmamasa ng kuwarta, at paggawa ng mga lutong bahay na cookies mula sa simula. Naaalala ko ang mga araw na iyon ng pagtulong na masahin ang kuwarta para sa mga biskwit at pie, pagbabalat ng patatas para sa potato salad, at kumukulong tubig upang makagawa siya ng iced tea. Kailan ang huling pagkakataon na gumawa ka ng sariwang iced tea o limonada? Hindi ko maalala na gumagamit siya ng Comet upang linisin ang batya, o pagbili ng 409 upang linisin ang mga countertop. Si Lola, o Nana, ay may kanya-kanyang pamamaraan. Tinawag namin ang aming Lola na "Mahal."

Narito ang 10 makalumang paraan na nagpapaalala sa akin ng mga pamamaraan ni Lola. Marahil ang ilan sa mga ito ay magpapalabas ng iyong memorya tungkol sa mga paraan ng iyong sariling Lola.

Alam ni Lola kung paano i-snap ang mga beans.

1. Pag-snap ng Beans

Sa bahay ni Lola, ang mga berdeng beans — o kung sasabihin kong snap beans — ay hindi dumating sa isang lata. Binili niya ang mga ito sariwa at sa libra. Pagkatapos kami (ang mga apo) ay kailangang hugasan at banlawan ang mga ito, i-snap ang mga dulo ng mga ito, pagkatapos ay ilagay ang beans sa isang malaking palayok, lahat ay nasa ilalim ng mababantay na mata ni Lola. Pagkatapos ay pinapanood niya kami sa kanya habang tinimplahan niya ang mga ito, na sinasabi sa amin kung gaano karaming tubig ang ilalagay sa palayok - mga alaala, kahit sino?

2. Paggamit ng Totoong Cast-Iron Pots at Pans

Si Lola ay walang isang Cuisinart; siya ay may mahusay na makalumang cast iron pot at pans. Maraming mga sirang hawakan kaya't dapat kang mag-ingat sa paghawak sa mga ito, ngunit maayos ang paggana nila. Naaalala ko ang pagprito niya ng manok sa isang matandang malalaking pot iron. Ang kanyang cast-iron cookware ay gumagana nang maayos sa fireplace na nasusunog din ng kahoy. Sa mga malamig na araw kapag walang sapat na silid sa kalan, sinusunog niya ang apoy sa fireplace, nagsuot ng isang palayok ng gawang bahay na sopas, at siya ay nasa negosyo. Iyon ang pinakamagandang pagkain sa mundo sa amin.

Alam ni Lola kung paano mapanatili ang kanyang cast iron na perpektong tinimplahan.

3. Toasting Toast sa Oven

Upang i-toast ang aming tinapay, inilalagay namin ito sa oven o ginamit namin ang may dalawang panig na may-ari ng toast ni Lola — Taya ko na nagbabalik ito ng mga alaala para sa ilan. Dahil kadalasan mayroong higit sa dalawang tao ang kumakain ng agahan sa umaga, ang oven ang aming pinakamahusay na mapagpipilian para sa pag-toast. Bakit? Dahil maaari kaming magkasya ng hindi bababa sa sampung hiwa ng toast sa oven, bagaman kailangan naming panoorin ang toast upang hindi ito masunog. Hindi ko na matandaan na may toaster pa rin si Lola.

4. Paggamit ng Vaseline bilang isang Shoe Polish

Nang nagsimba kami noong Linggo, ang aming sapatos ay makintab mula sa Vaseline. Tama iyan, kinailangan kami ni Lola na magpakinang ng aming sapatos kasama ang Vaseline; walang sapatos para sa amin.

5. Barbecuing sa isang Pit

Wala rin akong matandaan na pag-ihaw sa bahay ng aking Lolo't Lola. Ang natatandaan ko ay kung paano naghukay ng butas ang aking Lolo sa lupa, pinahiran ang butas ng mga lumang brick, pinuno ito ng karbon o kahoy, pagkatapos ay inilagay ang isang lumang rehas na bakal sa ibabaw nito. Presto , nandoon ang aming grill o hukay ng BBQ. Nakaupo kami sa paligid ng bukas na hukay at naamoy ang luto na karne. Si Lolo ay may isang mahabang gawang-bahay na "sibat" (tulad ng pagtawag ko dito) upang paikutin ang karne.

Rose Petal Tea

6. Paggawa ng Homemade Flower Petal Tea

Ang tsaa ni Lola ay hindi Lipton, sigurado, ngunit ito ay masarap. Hindi ko maalala si Lola na bumili ng mga bag ng tsaa, ngunit ang naalala ko ay ang paglabas niya sa kanyang hardin at namitas ng mga bulaklak at gumagawa ng tsaa. Siguradong mabuti ito sa mga taglamig sa Ohio at ang aking mga paborito ay ang Rose Petal Tea, Violet Petal Tea, at Lilac Petal Tea. Sa mga buwan ng taglamig ay pinatuyo niya ang mga talulot ng bulaklak. Ito ang paraan kung paano ko naaalala si Lola na gumagawa ng kanyang tsaa (bawat Lola, gamitin lamang ang mga talulot ng bulaklak):

Paano gumawa ng iyong sariling makalumang bulaklak na talulot ng tsaa:

1. Piliin ang mga bulaklak.
2. Alisin at kalugin ang mga petals upang alisin ang mga bug at dumi.
3. Banlawan ang mga talulot at ilagay sa isang tuwalya.
4. Pakuluan ang tubig sa isang palayok.
5. Ilagay ang mga petals sa isang tsaa (mga 5 hanggang 7 petals bawat tasa, huwag mo akong quote)
6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bulaklak na bulaklak at hayaan itong matarik.
7. Magdagdag ng honey sa panlasa.

HOORAY para kay Lola!

7. Sine-save ang Cooking Oil

Alam kong ang ilan sa inyo ay naaalala na ang lumang kape ay maaari sa kalan na puno ng ginamit na langis sa pagluluto. Sinasabi kong dalhin na ang kape ay maaaring bumalik sa istilo. Kung muling ginamit ni Lola ang langis sa pagluluto, bakit hindi namin magawa? Hindi namin alam noon na nakakatipid ito ng pera. Hindi kami nagkasakit sa muling paggamit ng lutong langis ng Lola.

8. Paghuhugas ng Fresh Collard Greens

Collard Greens sa isang lata? Sabihin na hindi talaga! Gumagamit ang aking Lola ng isang bag ng tela ng mesh na inilalagay ang kanyang mga collard greens, pagkatapos ay punan niya ang lababo ng kusina ng malamig na tubig at ilagay ang bag sa tubig upang ibabad at hugasan ang kanyang mga gulay - sabi ng isang tao, YEAH! Sa palagay ko ito ay sabon ng bar talaga na nililinis niya ang mga gulay. Hindi kinuwestiyon ng aking pamilya ang mga pamamaraan ni Lola, hindi lamang kami makapaghintay 'hanggang sa handa nang kumain ang mga collard.

Bersa

9. Paggamit ng Baking Soda para sa Maraming Mga Layunin

Kapag ang toothpaste ay mahirap makuha sa bahay ni Lola, palaging nariyan ang kanyang dating sangkap na hilaw, baking soda, upang mahulog muli. Oo, medyo maalat ito, ngunit ito ang gumawa. Ang baking soda ay isang mahusay na deodorant, pati na rin. Nakasimangot si lola sa mabahong mga bata. Upang mapalayo pa ang kanyang detergent sa paglalaba, inihalo niya ito sa baking soda.

10. Paggamit ng Mercurochrome sa Cuts

Huling, ngunit tiyak na hindi huli, ay ang kinakatakutang item na ginagamit ni Lola sa mga pagbawas at pag-scrape; ang lahat-ngunit-nakalimutan na Mercurochrome. Naaalala ang brown na likido sa maliit na parisukat na bote? Nabenta na ba? Sa palagay ko ang bagay na iyon ay ginawa lalo na para sa mga bata dahil wala akong nakitang alinman sa mga may sapat na gulang na gumagamit nito.

Pangwakas na Saloobin

Kung may naiisip kang isang bagay na ginawa o ginawa ng Lola mo, mangyaring ibahagi ito. Tandaan natin o bigyan tayo ng magandang tawa.