Talaan ng mga Nilalaman:
- Ang isang Restaurant Server ay Naghahatid ng Ilang Katotohanan Mula sa Pananaw ng kanilang Tagaloob
- 9 Mga Uri ng Mga Serbisyo na Kinamumuhian ng Iba Pang Mga Serbisyo Upang Makipagtulungan
- 1. Ang mga Tamad
- 2. Ang Mga Laging Tumawag ng May Sakit
- 3. Ang Mga Naisip Na Hindi Nalalapat sa Kanila ang Mga Panuntunan
- 4. Ang Mga Na Palaging Negatibo
- 5. Ang Mga Humihiling ng Shift Coverage Ngunit Huwag Kailangang Sakop para sa Iba
- 6. Ang Mga Humahalik sa Asno
- 7. Ang Drama Queens
- 8. Ang Mga Nagagalit
- 9. Ang Mga Hindi Tumitigil sa Pakikipag-usap
- Pagkain para sa Naisip
- Mas Gusto Mo Ba. . .
Isang server ang nagbabalanse ng dalawang plato ng pagkain sa isang restawran.
pexels.com
Ang isang Restaurant Server ay Naghahatid ng Ilang Katotohanan Mula sa Pananaw ng kanilang Tagaloob
Bilang isang server sa loob ng maraming dekada, nagtrabaho ako sa aking patas na bahagi ng mga server mula sa buong mundo at ng iba't ibang edad, kasarian, etniko, at kultura. Napakagandang trabaho na napapalibutan ng iba't ibang uri ng tao, at maaari itong maging pang-edukasyon, nakakainteres, at nakakaaliw.
Sa flip side, dahil ito ay isang pangkat ng mga tao mula sa lahat ng dako, maraming mga masasamang mansanas sa bungkos. Ang mga taong iyon ay maaaring kumuha ng isang seryosong tol sa kanilang mga katrabaho. Gayunpaman, hindi lamang ang mga customer at pamamahala ang may mga isyu sa mga hindi magandang server. Ang mga server mismo ay gumagawa din!
9 Mga Uri ng Mga Serbisyo na Kinamumuhian ng Iba Pang Mga Serbisyo Upang Makipagtulungan
1. Ang mga Tamad
Inilagay ko ito sa tuktok ng listahan dahil ang pangkat na ito ay isa sa pinakamasamang! Ginagawa ito ng mga tamad na server kaya't dapat kunin ng kanilang mga katrabaho ang kanilang katamaran, bilang karagdagan sa mga tungkulin na naatasan na nila sa kanila. Pinapayagan ng mga tamad ang lahat na gumawa ng trabaho ngunit, kahit papaano, palaging namamahala na nasa paligid upang kunin ang kredito.
2. Ang Mga Laging Tumawag ng May Sakit
Mayroong ilang mga server na tumawag sa may sakit kaya madalas nakakagulat na sila ay buhay pa. Alam mo ang mga iyon-tumatawag sila sa regular na may ilang karamdaman (karamihan sa pagkalason sa pagkain), ginagawa ang iba pang mga server na takpan para sa kanila sa pamamagitan ng pagpasok sa mga araw ng pahinga, pagtatrabaho ng doble, o pagtatrabaho ng isang bukas na paglilipat.
3. Ang Mga Naisip Na Hindi Nalalapat sa Kanila ang Mga Panuntunan
Ito ay isang head-scratcher dahil maliban kung ang server ay talagang may-ari o nauugnay sa isa, nakakapagisip na isipin lamang ng mga server na hindi nalalapat sa kanila ang mga patakaran. Hindi sa pagprotesta ng anumang mga patakaran. Ay hindi, ito ay sa palagay nila dapat sundin sila ng iba ngunit hindi nila kailangan dahil masyadong espesyal sila. Tulad ng sinabi ko, ito ay isang head-scratcher, ngunit ang ganitong uri ay umiiral nang labis!
4. Ang Mga Na Palaging Negatibo
Nakukuha natin ito. Ang trabaho ay maaaring maging brutal — napangasiwaan ka ba ng isang limang taong gulang sa iyong lugar na pinagtatrabahuhan? —Pero ito ang trabahong pinirmahan namin, kaya pagmamay-ari ito. Walang nais na marinig kung gaano masama ang mga bagay na patuloy. Hindi man sabihing mayroong mga magagandang aspeto sa trabaho, pati na rin. Ngunit kung talagang hindi ka makakahanap ng anumang positibo tungkol dito, marahil oras na upang magpatuloy sa iba pa.
5. Ang Mga Humihiling ng Shift Coverage Ngunit Huwag Kailangang Sakop para sa Iba
Alam nating lahat ang uri. Ang mga patuloy na nangangailangan ng kanilang mga pagbabago ay sakop para sa mga sitwasyon sa buhay o pagkamatay. Ang uri na ito ay magpapadala ng maraming mga teksto at maaaring tumawag sa iyo sa punto ng halos pag-block sa kanila. Ngunit sabihin nating sumuko ka at nagtatakip para sa isang taong palaging nangangailangan nito; hindi nila binabalik ang pabor kapag ikaw ay nangangailangan!
6. Ang Mga Humahalik sa Asno
Oo, maraming. Ito ang mga uri ng mga server na mayroong dalawang personalidad: isa kapag ang pamamahala ay wala sa paligid at isa pa para sa kanilang paligid. Sinusubukan nilang mapahanga ang mga nasa kapangyarihan sa pamamagitan ng pagiging oo-person, na ipinapakita kung gaano kahusay ang pagsunod sa mga patakaran. Iniisip din nila na ang pagsasabi sa pamamahala tungkol sa hindi magandang pag-uugali ng iba pang mga server ay ang paraan upang makakuha ng pabor. Ito ang pinakamaliit na tanyag na uri sa listahan.
7. Ang Drama Queens
Alam mo ang uri ng tao kung saan ang lahat ay isang malaking bagay? Kaya, ang propesyon ng paglilingkod ay tila iginuhit ang ganitong uri ng tao dito, lalo na't marami ang naghahangad na mga artista at tagapalabas. Ang mga prima donnas ay nabibilang din sa kategoryang ito. Hindi mo ba kilala ang isang server na may mga kwentong sasabihin sa bawat isa sa bawat paglilipat at karaniwang nasa isang estado ng krisis?
8. Ang Mga Nagagalit
Ito ay naiiba mula sa mga negatibo sa diwa na ang ganitong uri ng server ay galit at pagalit habang ang mga negatibo ay pesimista. Ang galit na server ay isa sa pinakapangit na naroon dahil galit sila sa lahat at lahat. Ayaw nila ang trabaho, at nagpapakita ito. Pinakain nila ang takot ng iba sa kanila at nagpapadala ng mga pag-vibe na dapat iwanan sila ng lahat. Malamang na aalagaan ni Karma ang pangkat na ito, ngunit ang kanilang pag-uugali ay maaaring maging tulad ng kanser na kumakalat sa pamamagitan ng isang malusog na sistema. Kung matalino ang pamamahala, hindi nila itatago ang ganitong uri ng server sa mga tauhan.
9. Ang Mga Hindi Tumitigil sa Pakikipag-usap
Ang trabaho na ginagawa namin ng mga server ay isa sa pare-pareho ng maraming gawain, at ang aming pagtuon ay hinahatak sa maraming direksyon tuwing nasa sahig kami. Palagi kaming on the go, at ang mga hindi alam kung kailan titigil sa pagsasalita ay maaaring gawing mas mahirap ang trabaho kaysa sa kinakailangan nito. Minsan kailangan nating ihinto ang kalagitnaan ng pangungusap lamang upang pumili mamaya sa sidework. Minsan nagsisimula at humihinto kami ng isang kwento walong beses sa isang gabi.
Sa ibang mga oras, ang isang server ay maaaring mukhang wala silang ginagawa kapag nakatayo sa isang sulok, ngunit talagang inaayos nila ang kanilang mga mesa sa kanilang isipan - ketchup para sa talahanayan 8, isang beer at vodka martini na may dalawang olibo para sa talahanayan 5, at kailangang hilahin ang isang bote ng alak at kumuha ng tamang baso para sa talahanayan 7, na pamangkin din ng may-ari… Kapag sinusubukan ka ng isang server na makipag-usap sa iyo sa proseso, sabihin nalang natin na madaling mag-snap.
Pagkain para sa Naisip
Sa pagtatapos ng araw, ang posisyon ng paghahatid ay hindi para sa lahat. Maaari itong gumana nang mahusay para sa ilan, at para sa iba maaari itong maging mas masahol kaysa sa kamatayan. Ngunit kung magpasya kang gawin ito, bakit hindi mo ito gawin nang may positibo at biyaya? Hindi ba ito magiging mas kasiya-siya sa trabaho ngunit magdadala sa iyo ng ilang higit pang mga tip? Pagkain para sa pag-iisip.
Mas Gusto Mo Ba…
© 2019 Christina Parisi