Kumain ng mga organikong pagkain araw-araw nang hindi sinisira ang bangko

Maaari ba akong Kumain ng Organikal sa isang Budget?

Jeff Brown

Bakit Napakapopular ng Mga Organikong Pagkain?

Ang mga organikong pagkain ay popular dahil ang mga tao ay nagiging mas may kamalayan sa mga pakinabang ng pagkain ng pagkain nang organiko. Ang mga pagkaing lumago nang organiko ay itinaas nang walang mga kemikal na herbicide o pestisidyo at hindi GMO. Lumalaki ang mga ito gamit ang natural na pamamaraan sa mga paraan na recycle ang mga basura at pinapanatili ang mga mapagkukunan ng lupa at tubig.

Ang Dosenang Dirty Baker's

Marami sa atin ang hindi nakakabili ng lahat ng mga organikong pagkain, ngunit nakakabili tayo ng mga pagkain na naglalaman ng mas kaunting mga herbicide at pestisidyo at nakatuon sa pagbili ng mga pagkaing organiko na lumago mula sa "maruming dosenang." Ang mga pagkaing ito ay ang pinaka nakakalason kapag lumago sa komersyo. Ang mga pagkain sa listahang ito ay nagbabago taun-taon, at narito ang kasalukuyang listahan (2019): strawberry, spinach, kale, nectarines, mansanas, ubas, peach, cherry, peras, kamatis, kintsay, patatas, at isang 13-peppers. Kung sinimulan mong bilhin ang mga pagkaing ito nang organiko, maaari mong mabawasan nang malaki ang iyong pagkakalantad sa halamang gamot at pestisidyo at mas mahusay na suportahan ang planeta.

Malinis na Pagkain

Bilang karagdagan sa pag-alam sa maruming dosenang, upang mapanatili ang gastos sa pagkain, narito ang isang bilang ng mga pagkain kung saan hindi karaniwang ginagamit ang mga pestisidyo at herbicide o ang mga pagkaing iyon ay hindi madaling makuha ang mga ito. Ang mga pagkaing ito ay tinatawag na malinis na pagkain at dapat ay ang huling pagkain na iyong binili gamit ang isang organikong label kung hinihiling ng iyong badyet na bawasan mo ang mga gastos sa mga pagbili ng organikong pagkain. Kasama sa mga pagkaing ito ang abukado, matamis na mais, pinya, matamis na gisantes, mga sibuyas, papaya, halaman ng itlog, asparagus, kiwi, repolyo, cauliflower, cantaloupe, broccoli, kabute, at mga honeydew melon. Ngayon na alam mo kung aling mga prutas at gulay ang alam mong marumi o malinis, maaari kang mag-shopping para sa nais mong makuha.

Bumili mula sa Seksyon ng clearance ng Grocery Store

Ang isa pang lugar na maaari mong bawasan ang gastos ng mga pagkain na nais mo mula sa grocery store ay ang mga item sa clearance. Minsan ang mga organikong pagkain ay kasama sa mga item sa clearance. Kung ang mga pagkaing iyon ay sariwa, naka-kahong, naka-box, o nagyeyelo, maaari kang makakuha ng mga organikong pagkain sa pareho o mas mababang gastos ng kanilang mga katapat na ginawa sa komersyo mula sa mga racks ng clearance. Ang nag-iisa lamang problema sa mga ito ay ang mga item sa clearance ay malapit na sa pagtatapos ng kanilang mga petsa na "Gumamit ayon sa" at maaaring wala sa kalidad ng mga mas sariwang mga produktong organikong.

Bumili ng Lokal

Bagaman hindi lahat ng mga pagkaing lokal na ginawa ay organikong, maraming mga pagkaing lokal na ginawa ay mas natural na lumago at mas sariwa kaysa sa sertipikadong organikong ani sa grocery store. Dagdag pa maaari mong makita kung paano lumaki ang iyong pagkain at mas mahusay mong husgahan kung paano ang paglaki ng pagkain ay nakasalalay sa mga pamantayang nais mo para sa iyong pamilya.

Kabilang sa mga paraan upang bumili ng pagkain nang lokal ay ang CSA. Ang isang CSA ay kumakatawan sa Community Supported Agriculture. Sa isang CSA, binabayaran ng mga customer ang mga magsasaka sa simula ng panahon ng isang porsyento (madalas 50%) sa simula ng panahon upang ang grower ay maaaring bumili ng kinakailangang binhi at kagamitan upang mapalago ang pagkain. Pagkatapos sa panahon ng pag-aani, ang grower ay nagbibigay ng mga kahon ng sariwang ani na nakuha sa linggong iyon. Ang ilang mga linggo ay magiging higit pa at ang iba pang mga linggo ay may mas kaunti depende sa kung ano ang ginawa.

Ang isa pang lugar na maaari mong puntahan nang lokal ay ang merkado ng magsasaka. Sa mga merkado ng magsasaka, maaari mong kunin ang lahat ng mga iba't ibang mga prutas, gulay, honey, at depende sa iyong estado, sariwang karne, masigla, at ilang mga sakahan na ginawa jam, jellies, de-latang, at mga lutong kalakal.

Posible na kahit sa mga estado na hindi pinapayagan kang bumili ng sariwang karne sa bukid para bumili ka ng mga karne na lumago nang organiko. Upang magawa ito, bilhin ang iyong hayop na "nasa kuko," sa madaling salita, habang buhay pa ito. Ihahatid ng tagatubo ang iyong hayop sa packer ng karne kung saan ito naproseso at kukunin mo ito roon.

Bilang karagdagan, maraming mga sakahan ang may mga prutas sa bukid at mga kinatatayuan ng gulay kung saan maaari mong piliin kung ano ang gusto mo. Ang ilang mga kinatatayuan sa bukid ay hindi namamahala nang buong oras at gumagamit ng isang uri ng sistema ng karangalan kapag nagbabayad ka.

Ang isa pang anyo ng sa pagbebenta sa bukid ng mga prutas at gulay ay ang pumili ng iyong sariling system. Karaniwan ito sa ilang mga lugar para sa mga gumagawa ng prutas tulad ng mga orchard o strawberry patch. Napunta ako sa maraming iba't ibang mga uri ng pumili ng iyong sariling mga operasyon. Noong bata pa ako, pumili ako ng mga ubas kasama ang aking ina at ipinagpalit namin ang ilan sa gawaing pinili namin para sa mga ubas na nauwi namin. Nakita ko sa YouTube kung saan ang isang lalaki ay mayroong isang apple orchard kung saan ang mga tao ay pumili ng mga mansanas sa halagang presyo. Pumili din ako ng mga strawberry nang pumili ng sarili mong operasyon.

Maghanda ng Pagkain Mula sa Scratch

Siyempre, para sa karamihan sa atin, ang mga prutas na gulay at karne ay hindi lamang mga pagkaing kinakain natin. Kumakain din kami ng mga butil. Marami sa mga butil na ito ay organic at ang magandang bagay tungkol sa mga organikong butil ay ang mga ito ay sertipikadong hindi GMO. Marami sa mga organikong butil na ito, kasama ang mga prutas, gulay, at karne, ay magagamit na handa nang kumain ng mga form, Gayunpaman, mas mura ang bumili ng mga organikong sangkap kaysa sa pagbili ng mga natapos na produktong ito. Eksperimento sa mga recipe na tinatamasa ng iyong pamilya. Alamin na gamitin ang crockpot nang epektibo upang makabuo ng pagkain mula sa simula at hindi ka lamang makatipid, ngunit ang iyong pagkain ay gagawin mula sa mga mas sariwang sangkap.

Bilang karagdagan, maaari nating simulan ang pagpapalaki ng aming sariling nutrisyon ng organiko.

Sprout Seeds

Ang isa sa mga pinaka-nutritional na paraan upang magamit ang mga organikong butil at beans ay ang sprout sa kanila. Nalaman ko na ang isang pakete ng lentil na karaniwang lutuin mo ay maaaring ma-sproute at ilagay sa mga salad, ngunit maraming mga binhi para sa sprouting ang mayroon.

Palakihin at Juice ang Iyong Sariling Juice ng Wheat Grass

Ang isa pang paraan upang magamit ang organikong butil ay ang sprout nito at gamitin ito para sa trigo na katas ng damo. Ito ay nagdaragdag ng nutritional halaga ng butil at nagbibigay ng kloropila sa gayon ay tumutulong sa immune system.

Magpalaki ng isang Hardin ng Gulay

Kung mayroon kang anumang uri ng panlabas na sikat ng araw sa lahat, subukang palaguin ang hindi bababa sa ilang mga lettuces at iba pang mga gulay. Dahil ang spinach at kale ay pareho sa maruming listahan, ang paglaki ng iyong sarili ay may katuturan at makakagawa sila sa loob ng ilang maikling linggo pagkatapos ng pagtatanim. Kung nahihirapan kang palaguin ang spinach o kale sa mga buwan ng tag-init, mag-eksperimento sa pamamagitan ng paggamit ng New Zealand spinach o Swiss chard at iba pang mga gulay na maaaring magamit kapwa sa pagluluto at sa mga salad.

Paghahalaman sa Komunidad

Kung ang iyong likuran ay masyadong maliit o wala ka, pag-isipang sumali sa isang hardin ng pamayanan. Sa maraming mga lugar sa bansa, ang mga indibidwal ay maaaring magrenta ng maraming (tinatawag ding pagpapamahagi) at palaguin ang kanilang sariling mga hardin ng gulay. Marami sa kanila ang pinipilit na ang mga miyembro ng pamayanan ay gumagamit ng mga organikong pamamaraan sa kanilang mga hardin. Kung ang pagpapalaki ng higit sa iyong pagkain ay isa sa iyong mga layunin, isaalang-alang ang praktikal na pagpipiliang ito.

Ang iyong Mga Pagpipilian ay Walang Hangganan

Bilang karagdagan sa paghahardin sa paglaki ng iyong sariling sitwasyon, maaari kang magtanim ng mga puno ng prutas, berry bushes, mga perennial fruit, at gulay. Maaari mo ring palaguin ang iyong sariling maliit na hayop at kahit malaking baka sa iyong paghahanap ng mas malusog na organikong pagkain.