Paano makatipid ng pera sa pamamagitan ng pagbawas ng basura ng pagkain sa bahay

Ang pag-aaksaya ng pagkain ay maaaring mawala sa iyo ang iyong dolyar.

Kasalukuyang tinatayang halos isang-katlo ng mga pagkaing ginawa sa buong mundo ang nasisayang. Katumbas ito sa halos 1.3 bilyong toneladang pagkain na itinapon nating lahat. Bagaman ang karamihan sa pag-aaksayang ito ay dahil sa mga kasanayan sa korporasyon, isa-isa din tayong may malaking bahagi sa pagdaragdag sa tambak ng basura ng pagkain.

Kaya ano ang mali nating ginagawa? Paano natin nasasayang ang pagkain at 'tinapon' ang ating pera?

Nasa ibaba ang ilang mga tip sa kung paano makatipid ng pera sa pamamagitan ng pagbawas ng basura ng pagkain sa bahay.

1. Itigil ang pagkahumaling sa perpektong-pagkain na pagkain.
2. Maunawaan ang mga petsa ng pag-expire (maghanap ng karagdagang impormasyon tungkol sa kung paano bigyang kahulugan ang mga numerong nasa ibaba).
3. Itigil ang pagbili ng higit sa kailangan mo. Ang pagbili ng maramihan ay hindi palaging pinakamahusay.
4. Gumamit ng matalinong at matipid na mga ugali ng consumer: Tingnan ang isang buong listahan ng mga pinakamahusay na kasanayan sa ibaba.
5. Pagbutihin ang iyong mga gawi sa pag-iimbak ng pagkain (na sinusundan ang mga tip).

Maaari mo ring panoorin ang video upang makakuha ng mas mahusay na pag-unawa sa mga uri ng basura ng pagkain sa mundo, at tunay na maunawaan ang epekto nito sa amin.

Kainin Mo Lang Ito - Isang Kuwento sa Basura ng Pagkain

1. Itigil ang Pagkabalisa Tungkol sa Perpektong Naghahanap ng Pagkain

Napakalaki kami ng mga nagpapa-advertise at nagtitingi. Madalas nilang ginagawang maganda ang hitsura ng pagkain at 'perpekto' na pinalayo nila ang aming mga pamantayan at inaasahan sa sobrang hindi makatotohanang antas.

Gusto namin ng mga mansanas na perpektong pula, mga kamatis na bilugan at mga gulay na hindi nalalanta. Kung ang isang bagay ay mukhang hindi gaanong perpekto, hindi namin ito binibili o pinakamasama, itapon ang mga ito.

Ang totoo ay ang pagkain ay hindi kailangang magmukhang perpekto. Ito ay perpektong natural para sa mga prutas at gulay na magkaroon ng ilang mga mantsa (sa katunayan dapat kang maging mas maingat sa mga prutas at gulay na mukhang napakahusay dahil maaaring nangangahulugan ito na maraming pestisidyo ang ginamit sa lumalaking proseso). Ang hitsura ng mga gulay at prutas ay hindi nakakaapekto sa kanilang nutritional halaga. Halimbawa, ang isang bahagyang pagkawalan ng kulay sa mga mansanas (pagiging dilaw sa halip na pula) ay sanhi ng isang reaksyon ng enzyme at hindi dahil sa pagkasira ng pagkain.

Ang mga prutas at gulay sa pangkalahatan ay ligtas na ubusin sa sandaling ang mga bahid na bahagi ay natanggal.

Gayunpaman, maging maingat tungkol sa mga mantsa sa karne o isda. Ang mga mantsa sa karne o isda ay maaaring talagang bakterya, na lumilikha ng mga nakakalason na sangkap. Huwag kumain ng may bahid na karne o isda.

2. Maunawaan ang Mga Petsa ng Pag-expire

Ang aming kawalan ng pag-unawa sa kung ano ang ibig sabihin ng mga petsa ng pag-expire ay maaaring maging sanhi sa amin upang magtapon ng pagkain na nakakain pa at nasa mabuting kalagayan. Kaya't ang pagiging malinaw sa kung ano ang ibig sabihin ng mga petsa ng pag-expire ay makakatulong sa amin upang planuhin kung paano namin ubusin ang pagkain na binibili pati na rin makatipid ng pera!

Nasa ibaba ang ilan sa mga tipikal na petsa na madalas naming nakikita sa pag-iimpake at kung ano talaga ang ibig sabihin nito:

Paano Ma-interpret ang Mga Petsa ng Pag-expire sa Pagkain

Tatak ng pag-expire	Kung ano ang ibig sabihin
Pinakamahusay bago ang petsa	Ang petsang ito ay tumutukoy sa takdang petsa kung saan masisiyahan ang mga mamimili sa produkto sa pinakamahusay na kalidad / lasa / form. Kadalasan ang produkto ay ligtas pa ring kainin nang higit pa sa pinakamahusay bago ang petsa.
Ibenta ayon sa petsa	Ang petsang ito ay inilaan para sa mga tagabantay ng supermarket / shop. Ang petsa ay tumutukoy sa kung kailan kailangang alisin ang produkto mula sa mga istante. Hindi nangangahulugang ang produkto ay nasira. Bilang isang mamimili, kailangan lamang nating tiyakin na bumili kami ng produkto bago matapos ang pagbebenta ayon sa petsa. Kasama sa mga karaniwang item na may ibebenta ayon sa mga itlog at gatas. Para sa mga itlog, ang mga ito ay mahusay hanggang sa 4 na linggo ipasa ang ibenta ayon sa petsa. Para sa gatas, ligtas itong ubusin hanggang sa isang linggo.
Pinanganak noong	Ang ilang mga beer ay nagpapakita ng isang pinakamahusay na bago ang petsa at ang iba ay magpapakita ng isang ipinanganak sa petsa. Ang ipinanganak sa petsa ay tumutukoy sa petsa ng pagmamanupaktura / naproseso ng beer. Kadalasang nasisira ang beer mga 3 buwan pagkatapos itong ipanganak sa petsa, depende sa temperatura ng pag-iimbak.
Ginamit ng petsa	Higit pa sa petsang ito, ang ilang mga item sa pagkain ay maaaring hindi ligtas na kainin. Ito ay dahil maaaring mayroong isang pagbuo ng bakterya o ang mga sustansya ay maaaring hindi matatag. Gayunpaman, hindi ito awtomatikong ipinapalagay na ang lahat ng pagkain ay agad na nagiging masama kapag umabot sa 12 ang orasan sa ginamit ng petsa. Ang pagkain ay maaaring maging ligtas ng ilang araw na lampas sa petsang ito depende sa kung paano ito naiimbak.

Karagdagang Tip:

Kung nag-order ka ng pagtutustos ng pagkain para sa isang pagdiriwang, karaniwang tama na mag-order ng 10% hanggang 15% na mas mababa sa bilang ng mga bisitang dumalo. Kung nagkakaroon ka ng isang potluck party, tandaan na tanungin ang iyong mga kaibigan ang uri at dami ng pagkain na dinadala nila upang mabawasan ang basura ng pagkain.

Tandaan na ang mga label ng petsa ng pag-expire ng pagkain ay pangkalahatang gabay lamang. Bago gamitin ang anuman sa mga produkto, dapat kang mag-ingat at umasa sa iyong pandama upang suriin kung ang mga produktong pagkain ay ligtas pa ring kainin. Kung nakakita ka ng amag o amoy isang kakaiba, huwag gawin ang panganib.

Mayroong medyo kapaki-pakinabang na mga website tulad ng Eatbydate at Stilltasty na nagbibigay sa iyo ng mahusay na patnubay sa buhay ng istante ng iba't ibang mga produktong pagkain. Kaya suriin ang mga ito bago ka magpasya kung magtapon ng anumang mga produktong pagkain.

Paano mabawasan ang basura ng pagkain sa bahay at makatipid ng pera: Bawasan ang pagsala ng kosmetiko

3. Itigil ang Pagbili Higit sa Kailangan Mo

Ang ilan sa atin ay may posibilidad na makakuha ng higit sa talagang kailangan natin. Hindi rocket science na mapagpasyahan na kung magtipid tayo ng higit sa kailangan natin, malamang na masasayang natin ang marami sa ating binili dahil sa pagkasira ng pagkain. Ang sobra-sobra ay ang direktang resulta ng aming masamang gawi - hindi namin planuhin nang maayos ang aming mga paglalakbay, pinahayaan namin ang aming sarili sa pamamagitan ng pagpapaalam sa aming tiyan, hindi namin magawang pakawalan ang isang mahusay na pakikitungo.

Upang mamili nang matalino at makatipid ng ating sarili, mabuting maunawaan ang ilang mga tipikal na trick sa sikolohiya na ginagamit ng mga supermarket upang makakuha kami ng higit na makabili.

• Ang mga item sa supermarket ay nalilipat sa iba't ibang mga lokasyon sa iba't ibang oras. Ang layunin ay upang gumugol ng mas maraming oras ang mga customer sa paghahanap para sa kanilang pamilyar na mga item, habang pinapataas ang pagkakataon na bumili sila ng iba pang mga bagay.
• Ang mga item na itinuturing na mas mahalaga (hal. Papel sa banyo, gatas) ay inilalagay sa likuran ng tindahan kaya kailangang maglakad ang mga customer sa maraming mga aisles (samakatuwid ay nakalantad sa maraming mga item na bibilhin) upang makarating sa kanila.
• Ang mga grocery cart ay lumalaki at lumalaki - at may magagandang dahilan (para sa mga supermarket syempre!). Ipinakita ng pananaliksik na kapag ang laki ng cart ay dumoble, ang mga customer ay may posibilidad na bumili ng 40 porsyento pa.
• Mga maliliwanag na kulay na prutas na bumabati sa mga customer kapag lumalakad sila sa tindahan, ang masarap na amoy mula sa panaderya o inihaw na seksyon, malambing na nakapapawi na musika na tumutugtog sa likuran - lahat ng ito ay banayad na mga diskarte na ginagamit ng mga supermarket upang mapahusay ang karanasan ng mamimili upang sila ay makapagpamili pa.
• Mahirap na maipasa ang isang mabuting pakikitungo at ang mga tao ay may posibilidad na bumili ng higit pa kapag nakita nila ang isa. Gayunpaman, mag-ingat na ang ilang mga deal ay maaaring hindi talaga kasing ganda ng tila. Ang ilang supermarket ay sadyang umakyat ng mga presyo bago ang isang promosyon kaya't ang mga bagay ay hindi talaga mas mura kaysa dati.

4. Magpatibay ng savvy at Pangkabuhayan Mga Gawi ng Consumer

Ang aming personal na ugali ay maaari ring mag-ambag sa basura ng pagkain. Ang ilang mga pagbabago sa mga ugali na maaaring mabawasan ang basura ng pagkain sa bahay at makatipid ng pera ay kasama ang:

• May kamalayan na pagpili upang kumain ng mga item ng pagkain na binili nang mas maaga.

Madalas nating hinayaan ang ating kalooban na magdikta / impluwensyahan kung ano ang nais nating kainin. Hindi ito ganap na isang masamang bagay, ngunit tandaan na maaari itong maging sanhi minsan sa amin na huwag pansinin ang mas matatandang mga produktong pagkain (hanggang sa maging masama sila). Suriin kung ano ang mayroon ka sa ref at hangga't maaari, kumain ng mga item ng pagkain na binili muna.

• Magplano ng mga pagkain gamit ang aming mga natitira

Maaari tayong mag-atubili minsan na kumain ng mga labi dahil hindi namin nais na kumain muli ng parehong bagay sa magkakasunod na araw. Gayunpaman, ang pagkain ng mga natitira ay hindi lamang nagsasangkot ng reheating ng parehong pagkain. Maaari naming palaging i-revamp ang aming mga natitira sa pamamagitan ng paggamit ng mga natirang sangkap upang magluto ng buong iba't ibang mga pinggan. Isang simpleng halimbawa ay ang paggamit ng natitirang bigas upang magluto ng isang masarap na plato ng pritong bigas!

• Suriin ang aming stock ng pagkain bago mamili

Nakabili ka na ba ng isang bagay mula sa tindahan hal. Mga itlog, upang mapagtanto na mayroon ka pa ring isang buong tray sa ref? Bago kami mag-grocery, mabuti para sa amin na mabilis na suriin kung ano ang mayroon tayo sa bahay - maaaring may mga item sa pagkain na nakalimutan natin.

• Magpakatotoo ka

Karaniwan, ang pagbili ng mas malaking dami ay maaaring makatipid sa atin ng mas maraming pera (hal. Mas malaki kumpara sa mas maliit na garapon ng Mayo ay mas mura bawat gramo). Gayunpaman, kailangan nating maging makatotohanan tungkol sa kung magkano ang aktwal na magagamit natin. Kung nananatili kang nag-iisa o mayroong isang maliit na pamilya, maaaring mahirap makatapos ng isang bagay sa isang malaking dami. Sa pangmatagalan, maaari kang mag-aksaya ng mas maraming pera. Ang pagbili sa mas maliit na dami ay may mga perks - nangangailangan ito ng mas kaunting espasyo sa pag-iimbak, maaari kang magkaroon ng mas maraming pagkakaiba-iba sa bahay, at tiyak na makakatulong ka upang mabawasan ang basura ng pagkain.

• Bag mo na

Kung kumakain tayo sa labas at hindi makatapos ng isang bagay, dapat na may ugali tayong ibalot ito. Huwag mapahiya na maiuwi ang natitira - nakakatipid tayo ng pera habang ginagawa ang aming bahagi upang mabawasan ang basura ng pagkain.

Paano mabawasan ang basura ng pagkain sa bahay: Planuhin ang iyong pagkain

5. Pagbutihin ang Iyong Mga Gawi sa Pag-iimbak ng Pagkain

Ang aming mga gawi sa pag-iimbak ay may malaking bahagi sa pagtukoy ng habang-buhay ng aming pagkain. Ang ilang mga pangkalahatang tip:

• Huwag itago ang pagkain sa mamasa-masang lugar.
• Huwag mag-overload ang palamigan dahil binabawasan nito ang kakayahang tumakbo nang maayos. Dapat mayroong mahusay na sirkulasyon ng hangin upang mapanatiling sariwa ang pagkain.
• Gumamit ng parehong lugar ng imbakan para sa parehong uri ng pagkain. Kapag nag-iimbak ng pagkain sa palamigan, maglagay ng karne at mga gawa ng isda sa ibabang mga compartment upang maiwasan ang mga katas na mahawahan ang iba pang pagkain.
• Subukang iimbak ang gumawa ng buo. Gupitin lamang ang mga ito kapag kailangan mo sila (hal. Huwag gupitin ang isang abukado at itabi).
• I-freeze o palamigin ang mga nabubulok na pagkain (luto o hilaw) sa loob ng 2 oras ng pagbili / pagluluto o 1 oras kung ang temperatura ay higit sa 90 ° F (15 ° C).
• Ang temperatura ng freezer ay dapat itakda sa 0 ° F (-18 ° C) at sa ibaba at ang refrigerator ay dapat itakda sa pagitan ng 32 ° F (0 ° C) at 40 ° F (4 ° C).
• Kumain ng mga natitira sa loob ng 3-4 na araw. Maaari mong i-box ang mga natitira sa maliliit na bahagi at i-freeze ang mga ito upang mas matagal itong mapanatili.

• Panatilihin ang mga prutas na naglalabas ng ethylene gas na malayo sa ani na sensitibo sa ethylene (na sanhi ng wala sa panahon na pagkahinog at pagkasira). Maaari ka ring bumili ng mga ethylene na sumisipsip ng mga disc para sa iyong palamigan upang makatulong na pahabain ang paggawa ng buhay ng istante.

Mga halimbawa ng karaniwang ani na naglalabas ng ethylene gas: Mga mansanas, hindi hinog na saging, abukado, mga milokoton at kamatis.

Mga halimbawa ng karaniwang ani na sensitibo sa ethylene gas: Broccoli, mga dahon na gulay, karot, cauliflower, repolyo, mga pipino at peppers.

• Hindi lahat ng gumawa ay angkop para sa ref.

• Gumamit ng mga lalagyan upang panatilihing sariwa ang pagkain sa pamamagitan ng pag-compartalize ng pagkain. Ito ay mahalaga lalo na upang maiwasan ang kontaminadong krus ng lutong at hindi lutong pagkain at upang makatulong din sa paghiwalayin ang ani na naglalabas ng ethylene gas mula sa mga sensitibo dito. Maaari kang gumamit ng mga lalagyan ng plastik (na mas mura at magaan), ngunit personal kong gusto ang baso o Mga lalagyan ng takip ng hangin na Corelle (upang mabawasan ang aking pagkakalantad sa anumang mga lason sa plastik).

• Bilang karagdagan, dapat mong itabi ang lutong pagkain sa mababaw na mga lalagyan. Ang paggamit ng mga mababaw na lalagyan ay makakatulong upang mas mabilis na malamig ang pagkain. Ang pag-iimbak ng lutong pagkain sa isang malaki at malalim na lalagyan ay magpapanatili ng mas mainit na pagkain at maaaring hikayatin ang mga bakterya na lumaki.

• Gumagamit din ako ng prutas at gulay na unan sa ref. Ito ay isang murang at madaling paraan upang pahabain ang buhay ng ani sa pamamagitan ng pagpigil sa pasa. Madali mong mapuputol ang unan upang magkasya sa laki na kailangan mo at ilagay ito sa tray ng fridge kung saan mo karaniwang iniimbak ang iyong ani. Binili ko ang unan na ginawa ng Dualplex. Ito ay mas mura kaysa sa mas kilalang tatak na Lakeland (na nagbebenta ng isang hanay ng mga produktong nagpapanatili ng pagkain tulad ng mga bag ng lalagyan at mga lalagyan), ngunit sa akin, gumagana rin ito. Ang mahusay na bagay ay ang cushion na ito ay maaari ring hugasan - isang mabilis na paghuhugas at handa na itong muling magamit muli. Siguraduhin lamang na ang foam cushion ay maganda at tuyo bago ibalik ito sa ref.

Paano Mag-iimbak ng Mga Pagkain upang maiwasan ang Basura

Pagkain	Imbakan
Bawang	Ang malamig na temperatura sa ref ay magdudulot nito sa pag-usbong. Kaya itago ito sa isang mesh bag (ibinigay ng tindahan o isang hindi nagamit na stocking) at itago ito sa isang tuyo at madilim na lugar.
Tinapay	Mas mabilis na mabagal ang tinapay sa ref dahil sa mga proseso na tinatawag na retrogradation at recrystallization. Mas mahusay na mag-freeze ng tinapay (kung hindi mo matatapos sa susunod na ilang araw) o iwanan ito.
Patatas	Ang paglalagay ng mga patatas sa palamigan ay ibabalik ang almirol sa asukal na ginagawang mas matamis at mahirap ang iyong patatas. Itago ito sa isang bag ng papel, sa isang cool na madilim na lugar.
Mga unleel na sibuyas	Ang mga sibuyas ay pinakamahusay na itatago sa isang cool, madilim at tuyong lugar sa isang mesh bag. Palamigin nito ititigil ang kakayahang panatilihing sariwa at palambutin din ang pagkakayari nito.
Saging	Ang paglalagay ng mga saging sa palamigan ay magiging malambot at itim ang mga ito. Upang mapanatili ang mga ito mas mahaba, balutin ang tangkay ng isang plastik na balot (hal. Cling foil / balutan).

Karagdagang Tip:

Kung mayroon kang natitirang mga herbs, ihalo ang mga ito sa langis ng oliba o mantikilya at i-freeze ang mga ito sa tray ng ice cube. Gamitin ang mga ito sa panahon ng iyong susunod na pagkain o simpleng ikalat ang mga ito sa tinapay!

Para sa mas malawak na patnubay sa kung paano maayos na maiimbak ang iba't ibang mga uri ng pagkain, maaari mong suriin ang gabay na Real Simple sa pag-iimbak ng pagkain.

Panghuli, kung nakikita mo ang nag-expire na pagkain sa iyong bahay, huwag maging masyadong mabilis upang itapon ito. Ang ilang mga nag-expire na item ay maaaring magamit para sa iba pang mga layunin. Halimbawa, ang nag-expire na harina ay maaaring ihalo sa kaunting tubig at magamit upang malinis ang mga may langis na pinggan. Hindi lamang ito makatipid sa iyo ng kaunting pera, ngunit ang paggamit ng harina upang linisin ang mga pinggan ay tumutulong din na protektahan ang iyong balat.

Karagdagang Tip:

Gamitin ang iyong mga balat ng citrus upang makagawa ng isang all-purpose home cleaner.

1. Ilagay ang mga balat ng citrus sa isang basong garapon (halos kalahating garapon).

2. Punan ang suka ng suka, isara nang mahigpit ang takip, at ilagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 linggo.

3. Pilitin ang timpla at pagkatapos ay itapon ang mga balat.

4. Ibuhos ang halo sa isang bote ng spray at handa na ang iyong maglilinis!

© 2016 Kawai