Talaan ng mga Nilalaman:
- Pananahi
- Ukay-ukay
- Gleaning The Fields
- Mais
- Mga Prutas at Nuts
- Mga ligaw na Plum
- Pag-canning
- Mga berry
- Pangwakas na Saloobin
Mga File ng Morgue
Ang aking ina ay lubos na nagpayunir, ginagawa ang mga bagay sa wala at nagbibigay ng mga damit at pagkain minsan na parang sa pamamagitan ng mahika. Maraming natutunan ako sa kanya. Ang ilan sa mga bagay na ito ay nawala sa daan ng dinosauro mula sa kawalan ng kasikatan, ngunit naniniwala pa rin ako na ang mga lumang pamamaraan ng pag-save ay ang pinakamahusay. Narito ang ilang mga sining ng homemaker na ginamit namin upang makatipid ng pera.
Pananahi
Denise McGill
Pananahi
Ang pananahi ay mas madali kaysa sa iniisip mo. Para sa akin, ito ay elementarya. Tinuruan ako ng aking ina na manahi noong ako ay isang pre-teen. Gayunpaman, sa paglipas ng mga taon, nakilala ko ang marami na hindi kasing swerte tulad ko.
Kung hindi mo alam kung paano magpatakbo ng isang makina, dapat mong malaman. Ito ay talagang madali. At ang pagtahi at pag-ayos ng iyong sariling mga damit at damit ng mga bata ay maaaring makatipid sa iyo ng isang bundle. Maraming mga libreng aralin sa tutorial ang YouTube na makakatulong sa iyong makapagsimula. Din para sa isang maliit na buwanang bayad, maaari kang makakuha ng isang subscription sa Skillshare, na maraming mga klase sa pananahi para sa nagsisimula at higit pa.
Ukay-ukay
Ang tela ay hindi kasing mura tulad ng dati, ngunit sa maraming beses makakahanap ka ng mahusay na gamit na damit sa mga swap meet, tindahan ng matipid, at mga tindahan ng pangalawang kamay pati na rin ang mga bakuran, garahe, at estate. Minsan, ang kailangan lang ng mga damit ay hemming o simpleng pag-aayos. Hindi mo kailangang malaman kung paano baguhin ang mga pattern o lumikha ng mga costume upang mahawakan ang pag-aayos. Maaari ka ring makahanap ng isang magandang pangalawang-kamay na makina ng pananahi doon kung wala ka pa.
Kadalasan, ang isang tao ay bibili ng maganda / mamahaling tela at mga pattern ngunit nasisiraan ng loob sa proseso at ibibigay ang lahat ng ito sa isang matipid na tindahan. Nakuha ko ang pinakamahusay na tela para sa mga damit sa ganoong paraan. Dapat mo lang panatilihin ang iyong mga mata bukas.
Paghahagis sa Larangan
Denise McGill
Gleaning The Fields
Napaka-Biblikal ito at nangyayari pa rin hanggang ngayon. Kung nakatira ka sa isang pamayanan ng bukid sa bukid o malapit sa isa, maaaring may kilala ka sa ilang magsasaka. Dapat nilang malaman kung saan at kailan kukunin. Nalaman ko na madalas na maliliit ang mga lokal na gasolinahan ay may impormasyon kung saan pupunta sa mamulot mula Mayo hanggang Setyembre. Biblikal na pagsasalita, ang pag-iipon ay kumukuha ng naiwan ng mga aani. Sa mga bukid ngayon, maraming mga pananim ang napili lamang sa isang punto at pagkatapos ay naiwan na mabulok. Dito sa mga patlang ng kamatis sa California ay ginagamot ng ganoong paraan sapagkat kapaki-pakinabang lamang na bayaran ang mga pumili ng tatlo o apat na beses. Pagkatapos nito, pinapayagan ang mga kamatis na mabulok at pagkatapos ay mag-araro muli sa lupa bilang isang "ani ng pataba" upang maibalik ang mga nutrisyon sa lupa.
Para sa halos dalawang linggo, may mga ektarya ng mga kamatis na hinog para sa pagpili. Karaniwan ang mga magsasaka ay hindi nagagalit sa mga darating at nangangalap ng sapat upang pakainin ang kanilang pamilya. Ang gumagawa sa kanila na jaundice ay kapag natuklasan nila ang parehong pamilya na nagbebenta ng mga kamatis o iba pang mga nakuhang mga pananim sa gilid ng kalsada. Ito ay pagnanakaw, hindi pagtitipid.
Kaya, upang maayos na mangalap, kailangan mong malaman kung saan pupunta at kumuha ng pahintulot mula sa may-ari ng bukid. Dapat mo ring ipangako na gagamitin mo mismo ang gumawa at hindi ito ibebenta sa paglaon. Sa loob ng maraming taon, ang aking mga anak at ako ay magdadala ng mga kahon at bag sa mga bukirin ng kamatis, sibuyas, paminta, at beans (at kung minsan ang mga peach orchards) at pumili ng sapat upang magluto at maaaring sarsa ng kamatis para sa taglamig.
Pamilya
Mais
Sinabi sa akin ng isang magsasaka ng pagawaan ng gatas na ang mais sa bukid (isang ani na ipinakain sa mga baka) ay hindi pollin nang maayos nang walang ilang matamis na mais na nakatanim malapit dito. Nagtanim siya ng humigit-kumulang 10 hilera sa isang milya ang haba ng matamis na mais sa gitna ng bukirin at inanyayahan ang mga pamilya ng simbahan at mga kaibigan na kunin ito bago niya dalhin ang harvester upang i-chop ang lahat para sa mga baka. Namangha ako sa ilang pamilya ang lumabas upang pumili ng libreng mais. Patuloy na humihiling ang mga tao para sa magsasaka na pumili para sa kanila. Ang aming freezer ay puno ng mais nang maraming buwan. At napakaganda. Masarap kilalanin ang mga magsasaka.
Almonds sa Bloom
Denise McGill
Mga Prutas at Nuts
Gayundin, nalaman ko sa pamamagitan ng pagtatanong sa paligid na madalas may mga pribadong pamilya na may mga puno ng prutas at nut na hindi nila nais pangasiwaan. Madalas ay ibibigay nila ang maraming prutas at mani na maaari mong bitbitin. Isang matandang ginang na kilala namin mula sa aming simbahan ang tumatawag sa amin taun-taon upang kunin ang English Walnuts mula sa ilalim ng kanyang puno. Gumawa ang puno ng mga kahon at kahon ng mga mani bawat taon, at hindi niya ito maibigay nang mabilis. Ang kailangan lang naming gawin ay kunin ang mga ito para sa kanya.
Mga plum
Pixabay
Mga ligaw na Plum
Maraming taon bago ang boom ng pabahay, ang isang halamanan ng mga plum ay napunit at mga bahay na itinayo doon sa aming bayan. Nang maglaon, maraming mga ligaw na plum na paparating malapit sa sapa. Ang mga ligaw na plum na ito ay maasim at maliit ngunit ginawa ang pinakamahusay na plum jam na aming natikman. Ang lahat ng mga recipe na nakuha namin mula sa lokal na Opisina ng Extension ng Pang-agrikultura. Taya ko na may mga libreng resipe sa Internet sa mga araw na ito.
Mga Tomato na Naka-Canned sa Bahay
Mga File ng Morgue
Pag-canning
Ang Canning ay isang napakatandang proseso ng pagpapanatili ng pagkain. Makatuwiran upang mapanatili ang labis sa tag-init upang tumagal sa taglamig. Ang ilang mga bagay ay dapat na presyur sa de-lata dahil wala silang kaasim upang maiiwasan ang bakterya. Ang mga kamatis at sarsa ng kamatis ay hindi kailangang presyur sa de-lata ngunit kailangan nilang painitin sa isang pigsa upang pumatay ng bakterya bago mabuklod. Karamihan sa mga cookbook ay naglalaman ng mga tagubilin para sa canning. Kung hindi mo pa nagagawa ito bago, baka gusto mong i-freeze ang anumang dagdag na iyong napili o naipon. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay mayroon lamang maraming espasyo sa freezer.
Kumuha ng isang libro sa canning. Kailangan mo lamang bumili ng mga canning garapon (paunang gastos) at sundin ang mga direksyon. Ang mga garapon ay maaaring magamit nang paulit-ulit sa mga darating na taon (pagtitipid). Ang aking asawa ay nagreklamo pa rin kapag naubos namin ang home-canned tomato sauce para sa spaghetti, at kailangan naming bumili ng store spaghetti sauce.
Mga berry
Ang isa pang nagmumula na mapagkukunan ay mga bangko ng kanal at mga tabing ilog. Tulad ng sinabi ko dati, ito ang mga lugar na mayroong mga ligaw na blackberry at plum para sa pagpili. Mag-ingat, sapagkat ang mga blackberry ay may ibig sabihin ng tinik at karaniwang gusto ng wasps na manaug sa mga brambles. Ako ay na-stung sa higit sa isang okasyon ngunit natuklasan na kung binasag mo ang isang hinog na berry sa kadyot, aalisin ang ilan sa sakit.
Ang mga blackberry at ligaw na plum ay gumagawa ng pinakamahusay na jam. Hugasan ang mga ito, hukayin at pakuluan hanggang sa magsimulang lumapot ang katas. Ang pektin mula sa tindahan ay gagawing mas mabilis ang prosesong ito, at mayroon ding mga recipe. Natagpuan ko ang pectin na medyo masyadong pricy kapag ang mga oras ay masikip, kaya maaari itong mapalitan ng isang tasa ng apple juice at mas matagal na oras ng pagluluto. Gayundin, kakailanganin mo ang asukal ayon sa resipe at iyong panlasa.
Walang katulad ng pinapanatili ang bahay. Mayroong talagang mayaman tungkol sa lasa. Ang ooh at aww na nakukuha mo mula sa pamilya ay magiging sulit sa pagsisikap. Ang plus ay nakakatipid din ito ng pera.
Jam ng Apricot
Mga File ng Morgue
Pangwakas na Saloobin
Ito ay ilan lamang sa mga paraan na nag-save ako ng pera sa mga nakaraang taon. Tinahi ko ang lahat ng mga damit ng aking mga anak, mga de-latang prutas at gulay na kinuha namin, nagluluto ng pagkain nang walang mga prepackaged na katulong, at pinalamanan ang freezer na puno ng mais at iba pang mga gulay na nakuha mula sa mga bukirin. Kung mayroon kang mga saloobin o mungkahi mangyaring iwanan ang mga ito sa mga komento sa ibaba.